Granola

Partilho esta receita de granola, à minha moda!

Ingredientes:
500g flocos aveia
500g frutos secos picados (usei amêndoas, avelãs e nozes)
500g sementes (usei abóbora, girassol, linhaça e sésamo)
150ml óleo vegetal (usei de girassol)
100ml mel
100ml xarope acer
1 c. sobremesa aroma baunilha
Canela qb
Sal (pitada)

Preparação:
Juntar a aveia, os frutos secos e as sementes numa tigela grande e misturar tudo. Juntar depois todos os ingredientes líquidos, + a canela e o sal, e ligar tudo muito bem, até todos os ingredientes estarem molhados.

Deitar o preparado no tabuleiro do forno, forrado com papel vegetal, e levar ao forno, previamente aquecido, a 180º durante cerca de 25 minutos, tendo o cuidado de mexer a cada 5 minutos, para ficar tudo uniformemente torrado.

Fica óptimo com um iogurte grego (2 c sopa), pequeno almoço completo, super nutritivo e rápido, o favorito cá de casa :)